طرز تهیه اسنک در سرخ کن بدون روغن به روش های مختلف

اسنک‌ها از جمله غذاهای سریع، خوشمزه و پرطرفدار هستند که با مواد متنوع و روش‌های مختلف پخت، گزینه‌ای ایده‌آل برای میان‌وعده، مهمانی یا حتی وعده‌های اصلی به شمار می‌روند. استفاده از سرخ کن بدون روغن (هواپز) به دلیل کاهش مصرف روغن و پخت سالم، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. در این مقاله، به بررسی طرز تهیه انواع اسنک در هواپز می‌پردازیم تا با روش‌های متنوع و نکات کلیدی، بتوانید اسنک‌هایی ترد و لذیذ در خانه تهیه کنید. با بنس همراه باشید تا این دستورات پخت را قدم‌به‌قدم کشف نمایید.

چرا اسنک در سرخ کن بدون روغن؟

سرخ کن بدون روغن با گردش هوای گرم، غذا را با کمترین میزان روغن ترد و برشته می‌کند. این روش نه تنها کالری غذا را کاهش می‌دهد، بلکه طعم و بافت اسنک‌ها را حفظ می‌کند. پخت سریع، عدم نیاز به نظارت مداوم و تمیزکاری آسان، هواپز را به ابزاری کاربردی برای تهیه اسنک تبدیل کرده است. همچنین، این دستگاه برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، انتخابی ایده‌آل محسوب می‌شود.

مزایای پخت اسنک در هواپز

• کاهش کالری: استفاده از روغن به حداقل می‌رسد و اسنک‌ها سبک‌تر می‌شوند.
• سرعت بالا: پخت اسنک در هواپز معمولاً 10 تا 20 دقیقه طول می‌کشد.
• تنوع مواد اولیه: از گوشت و مرغ گرفته تا سبزیجات و پنیر، هر ترکیبی قابل استفاده است.
• بافت ترد: هواپز اسنک‌هایی با لایه بیرونی برشته و داخل نرم ارائه می‌دهد.

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه اسنک

در بحث طرز تهیه اسنک در سرخ کن بدون روغن، انتخاب مواد اولیه باکیفیت اهمیت زیادی دارد. بسته به نوع اسنک، می‌توانید از نان تست، نان لواش، گوشت چرخ‌کرده، مرغ، سوسیس، قارچ، فلفل دلمه‌ای و پنیر پیتزا استفاده کنید. سس‌ها مانند کچاپ، خردل یا مایونز نیز به طعم بهتر کمک می‌کنند. در ادامه، مواد اولیه رایج برای اسنک‌های مختلف آورده شده است:

• نان تست یا نان لواش
• گوشت چرخ‌کرده یا فیله مرغ
• قارچ اسلایس‌شده
• فلفل دلمه‌ای نگینی
• پنیر پیتزا یا گودا
• ادویه‌جات (نمک، فلفل، آویشن، زردچوبه)
• سس دلخواه (کچاپ، مایونز یا خردل)

طرز تهیه اسنک در هواپز با گوشت چرخ‌کرده

این روش یکی از محبوب‌ترین دستورات برای تهیه اسنک است که طعمی شبیه به پیتزا دارد. برای شروع، مواد میانی را آماده کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و با نمک، فلفل و زردچوبه مزه‌دار کنید. قارچ‌های اسلایس‌شده و فلفل دلمه‌ای نگینی را به مخلوط بیفزایید و تفت دهید تا آب قارچ‌ها تبخیر شود. در صورت تمایل، یک قاشق رب گوجه‌فرنگی برای طعم قوی‌تر اضافه کنید.

طرز تهیه چیپس در سرخ کن بدون روغن چگونه است؟ برای درست کردن چیپس در هواپز به صورت مرحله ای به مقاله مورد نظر بروید.

مراحل پخت در هواپز

1. نان تست را روی سطح صاف قرار دهید و یک لایه نازک سس کچاپ بمالید.
2. مقداری از مواد گوشتی را روی نان پخش کنید و پنیر پیتزا اضافه کنید.
3. نان دوم را روی مواد قرار دهید و کمی فشار دهید تا منسجم شود.
4. سبد هواپز را با کاغذ روغنی بپوشانید و اسنک‌ها را داخل آن بچینید.
5. دستگاه را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد و تایمر 10-12 دقیقه تنظیم کنید.
6. پس از پخت، اسنک‌ها را برش دهید و با سس دلخواه سرو کنید.

طرز تهیه انواع اسنک در هواپز با سوسیس

اسنک سوسیس به دلیل طعم جذاب و سرعت آماده‌سازی، گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها یا میان‌وعده کودکان است. سوسیس‌ها را به‌صورت حلقه‌ای یا نگینی برش دهید. در تابه، کمی کره ذوب کنید و سوسیس‌ها را تفت دهید تا کمی برشته شوند. قارچ‌های ورقه‌ای و فلفل دلمه‌ای نگینی را اضافه کنید و با آویشن، نمک و فلفل مزه‌دار کنید. این مواد را روی نان تست یا لواش قرار دهید، پنیر پیتزا اضافه کنید و در هواپز بپزید.

اگر می خواهید با نحوه پخت بلال در سرخ کن بدون روغن به صورت پله پله و جامع اشنا شوید به مقاله مورد نظر بروید.

نکات پخت اسنک سوسیس

• از سوسیس‌های باکیفیت مانند سوسیس آلمانی یا کوکتل دودی استفاده کنید.
• برای جلوگیری از چسبیدن، سبد هواپز را کمی با روغن زیتون چرب کنید.
• دمای 190 درجه سانتی‌گراد برای 8-10 دقیقه ایده‌آل است.
• برای طعم پیتزایی، کمی سس گوجه‌فرنگی به مواد اضافه کنید.

اسنک مرغ، یک گزینه سالم و خوشمزه

طرز تهیه اسنک در هواپز با مرغ؛ ابتدا فیله‌های مرغ را نگینی خرد کنید و با پیاز، زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید تا قهوه‌ای شوند. قارچ و فلفل دلمه‌ای را به مخلوط اضافه کنید و با یک قاشق رب گوجه‌فرنگی و کمی آب، مواد را بپزید تا سس غلیظ شود. این مواد را روی نان تست پخش کنید، پنیر گودا یا پیتزا اضافه کنید و در هواپز با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 12 دقیقه بپزید. این اسنک به دلیل استفاده از مرغ، گزینه‌ای کم‌کالری و مغذی است.

هواپز چیست؟ برای کسب اطلاعات بیشتر و جامع تر درباره این مجحصسول پر کاربرد به مقاله مورد نیاز بروید.

نکات کلیدی برای پخت اسنک ترد و خوشمزه

برای دستیابی به بهترین نتیجه در طرز تهیه انواع اسنک در هواپز، رعایت چند نکته ضرورت دارد:

• پیش‌گرم کردن دستگاه: هواپز را 3-5 دقیقه قبل از پخت گرم کنید.
• چیدمان یکنواخت: اسنک‌ها را به‌گونه‌ای بچینید که هوا به‌خوبی جریان یابد.
• استفاده از کاغذ روغنی: از چسبیدن اسنک به سبد جلوگیری می‌کند.
• بررسی حین پخت: هر 5 دقیقه اسنک‌ها را چک کنید تا بیش از حد برشته نشوند.
• تنظیم دما و زمان: برای نان تست، دمای 180-190 درجه و برای نان لواش، 170 درجه مناسب است.

حل مشکلات رایج

• اسنک خشک شده است: از سس یا پنیر بیشتر استفاده کنید و زمان پخت را کاهش دهید.
• نان چسبیده است: سبد را کمی چرب کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید.
• مواد خام مانده‌اند: مواد میانی را قبل از قرار دادن در هواپز کاملاً بپزید.

معرفی سرخ کن‌های بدون روغن بنس

برند ایرانی بنس با بیش از 10 مدل سرخ کن بدون روغن (هواپز)، انتخابی ایده‌آل برای آشپزی سالم ارائه می‌دهد. تمامی مدل‌ها دارای 24 ماه گارانتی و 5 سال خدمات پس از فروش هستند. در ادامه، سه مدل پرفروش بررسی می‌شوند:

سرخ کن بدون روغن چه مارکی خوبه؟ حتما قبل از خرید مطالعات مورد نیاز را در این باره داشته باشید تا بهترین تجر به خرید را تجربه کنید.

۱. سرخ کن بدون روغن دوقلو مدل BA-D801T
این مدل با توان 1700 وات و ظرفیت 8 لیتر (4+4 لیتر) برای 7-8 نفر توصیه می‌شود. دارای 8 برنامه پخت، کنترل لمسی، پنجره شفاف، تایمر 60 دقیقه‌ای، تنظیم دما (80-200 درجه)، گردش هوای 360 درجه و سبد چدنی نچسب است. کاهش 80% مصرف روغن و پخت یکنواخت از ویژگی‌های بارز این دستگاه به شمار می‌رود.

۲. سرخ کن بدون روغن BA-S6007C
با توان 1500 وات و ظرفیت 6 لیتر، برای 6 نفر ایده‌آل است. این مدل با 8 برنامه پخت، کنترل لمسی، تایمر دیجیتال، تنظیم دما (80-200 درجه) و سبد نچسب، مصرف روغن را 80% کاهش می‌دهد. گردش هوای 360 درجه و مصرف انرژی بهینه، پخت سالم و خوش‌طعم را تضمین می‌کند.

۳. سرخ کن بدون روغن مدل BA-S450C
این مدل با توان 1500 وات (بخارپز 900 وات) و ظرفیت 4.5 لیتر برای 5 نفر مناسب است. این محصول 8 برنامه پخت، کنترل لمسی، چراغ LED، تایمر 60 دقیقه‌ای، تنظیم دما و سبد نچسب دارد. کاهش 80% روغن، پخت یکنواخت و حفاظت از گرمای بیش از حد از ویژگی‌های آن است.

نتیجه‌گیری

تهیه اسنک در سرخ کن بدون روغن راهی ساده، سریع و سالم برای لذت بردن از غذاهای خوشمزه است. با استفاده از آموزش طرز تهیه اسنک در هواپز، می‌توانید اسنک‌هایی با طعم‌های متنوع و بافت ترد در خانه آماده کنید. از اسنک گوشت و سوسیس گرفته تا اسنک مرغ، این دستگاه به شما امکان می‌دهد بدون نگرانی از کالری اضافی، غذاهای لذیذ سرو ‌نمایید. با رعایت نکات و دستورات این مقاله، اسنک‌هایی حرفه‌ای و رستورانی خواهید داشت که همه را شگفت‌زده می‌کند.

سرخ کن بنس: طعم ترد، زندگی سالم

لوازم خانگی بنس، برندی معتبر ایرانی، با ارائه محصولاتی باکیفیت و به‌روز، جایگاه ویژه‌ای در بازار کسب کرده است. سرخ کن‌های بدون روغن بنس، معروف به هواپز، با تکنولوژی هوای داغ، غذاها را با حداقل روغن و حفظ طعم و بافت ترد آماده می‌کنند. این دستگاه‌ها با طراحی زیبا، کاربری آسان و امکان پخت سالم، انتخابی هوشمندانه برای سبک زندگی مدرن هستند. بنس همچنین خرید اقساطی و خدمات پس از فروش قوی ارائه می‌دهد. برای تجربه آشپزی سالم و خرید ایرفرایر، به وب‌سایت beness.co مراجعه کنید.