در روزهای گرم تابستان یا هر زمان که هوس یک نوشیدنی خنک و حرفه‌ای می‌کنید، نوشیدنی‌های سرد کافی‌شاپ انتخابی بی‌نظیر برای طراوت و لذت هستند. این مقاله با هدف ارائه راهنمای جامع طرز تهیه نوشیدنی ‌های سرد کافی‌شاپ در خانه، شما را با رسپی نوشیدنی ‌های سرد، ابزارهای مورد نیاز و تکنیک‌های حرفه‌ای آشنا می‌کند. با ابزارهای ساده مانند مخلوط‌کن، شیکر و مواد اولیه باکیفیت، می‌توانید انواع نوشیدنی سرد خانگی را با طعمی مشابه کافی‌شاپ‌های معروف جهانی مانند استارباکس یا تیم هورتونز خلق کنید. این راهنما برای دوست‌داران قهوه سرد، لاته یخ، اسموتی توت‌فرنگی و شیک شکلات طراحی شده و نیازهای مختلف کاربران را پوشش می‌دهد.

چرا نوشیدنی‌های سرد کافی‌شاپ را در خانه تهیه کنیم؟

تهیه نوشیدنی سرد با شیر یا سایر انواع نوشیدنی سرد خانگی در خانه نه‌تنها هزینه‌ها را کاهش داده، بلکه به شما امکان می‌دهد طعم و کیفیت را مطابق سلیقه خود تنظیم کنید. استفاده از مواد اولیه تازه مانند قهوه باکیفیت، شیر تازه، میوه‌های تازه و شیرین‌کننده‌های طبیعی، طعمی بی‌نظیر به نوشیدنی‌ها می‌بخشد. همچنین، این فرایند به شما اجازه می‌دهد خلاقیت خود را در ترکیب مواد و میزان شیرینی (مانند شربت وانیل یا شربت کارامل) به کار ببرید و تجربه‌ای شخصی‌سازی‌شده خلق کنید.

مزایای تهیه نوشیدنی سرد در خانه

تهیه نوشیدنی‌های سرد کافی‌شاپ در خانه مزایای متعددی دارد:

• کنترل کیفیت مواد: انتخاب قهوه تازه، شیر تازه و میوه‌های تازه، طعمی اصیل و سالم تضمین می‌کند.
• تنظیم میزان کافئین و شیرینی: می‌توانید مقدار کافئین یا شکر را بر اساس نیاز بدن تنظیم کنید.
• صرفه‌جویی اقتصادی: به جای صرف هزینه در کافی‌شاپ، با ابزارهایی مانند مخلوط‌کن نوشیدنی‌هایی حرفه‌ای بسازید.
• تنوع در طعم‌ها: از قهوه سرد تا اسموتی توت‌فرنگی، امکانات بی‌پایانی برای خلاقیت وجود دارد.

اسپرسوساز مدل ‌‌BC-S5002D

13.160.000 تومان

امتیاز 0 از 5

• قدرت موتور 1100 وات
• مجهز به پمپ آب قدرتمند
• قابلیت استفاده از پودر قهوه
• ظرفیت مخزن آب 1.5 لیتر
• مخزن آب شفاف با قابلیت جدا شدن
• دارای دو سایز فیلتر استیل ضد زنگ (تک فنجان و دو فنجان)
• نازل خروجی بخار با طراحی کاربردی
• صفحه پیش گرم نگهدارنده فنجان
• نوشیدنی های قابل تهیه: لاته،انواع ماکیاتو ،اسپرسو،کاپوچینو،شیر داغ و چای و ...
• سینی چکه گیر آب
• مجهز به گیج نشانگر دما
• دارای یک عدد پیمانه قهوه

انتخاب گزینه‌ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

• سلامت بیشتر: با حذف افزودنی‌های مصنوعی و استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی، نوشیدنی‌هایی سالم‌تر تهیه کنید.

اگر به دنبال صفر تا صد خاصیت قهوه برای بدن هستید به شما پیشنهاد می کنیم حتما به مقاله خاصیت قهوه چیست سر بزنید.

ابزارهای مورد نیاز برای طرز تهیه نوشیدنی خنک ساده

برای شروع، به ابزارهای ساده‌ای نیاز دارید که کار را آسان‌تر می‌کنند:

• مخلوط‌کن (Blender): برای تهیه اسموتی‌ها و شیک‌های خامه‌ای.
• شیکر (Shaker): برای ترکیب یکنواخت مواد در قهوه سرد و لاته یخ.
• فنجان (Cup): برای سرو نوشیدنی‌ها با ظاهری جذاب و حرفه‌ای.
• یخ خردشده (Crushed Ice): برای ایجاد حس خنکی و بافت دلپذیر.
• دستگاه اسپرسوساز: برای عصاره‌گیری دقیق قهوه در نوشیدنی‌هایی مانند لاته یخ.

رسپی نوشیدنی ‌های سرد کافی‌شاپی

در این بخش، چند رسپی نوشیدنی ‌های سرد محبوب را با جزئیات بررسی می‌کنیم. این دستورها با ابزارهای خانگی قابل اجرا هستند.

۱. قهوه سرد (Cold Brew) با کیفیت حرفه‌ای

قهوه سرد به دلیل طعم ملایم و کافئین بالا، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سرد کافی‌شاپ است. کیفیت عصاره‌گیری قهوه در این نوشیدنی نقش کلیدی دارد. دستگاه‌های اسپرسوساز بنس با فناوری پیشرفته، قهوه‌ای با طعم غنی و حرفه‌ای ارائه می‌دهند که تجربه‌ای مشابه کافی‌شاپ‌های معروف ایجاد می‌کند.

مواد لازم:

• قهوه تازه آسیاب‌شده (درجه متوسط): ۳۵ گرم
• آب سرد تصفیه‌شده: ۵۰۰ میلی‌لیتر
• یخ خردشده: به مقدار دلخواه
• شربت وانیل یا شیرین‌کننده‌های طبیعی: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)
• شیر تازه (اختیاری): ۵۰ میلی‌لیتر

طرز تهیه: ۱. قهوه آسیاب‌شده را در ظرف مخصوص کلدبرو ریخته و آب سرد را به‌آرامی اضافه کنید. ۲. مخلوط را به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها استخراج شوند. ۳. قهوه را با فیلتر پارچه‌ای یا صافی ریز صاف نمایید. ۴. قهوه صاف‌شده را روی یخ خردشده در فنجان ریخته و در صورت تمایل، شربت وانیل یا شیر اضافه کنید.

جدید

اسپرسوساز مدل BC-S5403D

13.690.000 تومان

امتیاز 0 از 5

• توان 1100 وات
• مجهز به پمپ آب قدرتمند
• قابلیت استفاده از پودر قهوه
• ظرفیت مخزن آب 1.5 لیتر
• مخزن آب شفاف با قابلیت جداشدن
• دارای دو سایز فیلتر استیل ( تک فنجان و دو فنجان )
• نازل خروج بخار با طراحی کاربردی
• صفحه پیش گرم کننده فنجان
• نوشیدنی های قابل تهیه : لاته ، انواع ماکیاتو ، اسپرسو ، کاپوچینو ، شیر داغ و چای و . . .
• سینی چیکه گیر آب
• پنل کاربری دیجیتال
• لمسی طراحی مدرن و زیبا
• دارای یک عدد پیمانه قهوه

افزودن به سبد خرید

۲. لاته یخ با طعم کارامل

لاته یخ یکی از انواع نوشیدنی سرد خانگی است که با ترکیب قهوه و شیر، طعمی خامه‌ای و دل‌چسب ارائه می‌دهد. استفاده از اسپرسوساز باکیفیت، مانند برند بنس، کیفیت این نوشیدنی را به سطح حرفه‌ای می‌رساند.

مواد لازم:

• اسپرسو: ۱ شات (حدود ۳۰ میلی‌لیتر)
• شیر سرد تازه: ۲۵۰ میلی‌لیتر
• شربت کارامل: ۱.۵ قاشق غذاخوری
• یخ خردشده: به مقدار لازم
• خامه زده‌شده: برای تزئین (اختیاری)

طرز تهیه: ۱. اسپرسو را با دستگاه اسپرسوساز تهیه کرده و اجازه دهید کمی خنک شود. ۲. در یک شیکر، اسپرسو، شیر سرد و شربت کارامل را به‌خوبی تکان دهید. ۳. مخلوط را روی یخ خردشده در فنجان بریزید. ۴. برای جذابیت بیشتر، کمی خامه روی نوشیدنی اضافه کنید.

۳. اسموتی توت‌فرنگی تازه و سالم

اسموتی توت‌فرنگی یک نوشیدنی سرد با شیر است که به دلیل استفاده از میوه‌های تازه، گزینه‌ای سالم و پرطرفدار محسوب می‌شود.

مواد لازم:

• توت‌فرنگی تازه یا منجمد: ۲۰۰ گرم
• شیر سرد: ۱۵۰ میلی‌لیتر
• ماست یونانی: ۷۰ گرم
• شکر یا شیرین‌کننده‌های طبیعی (مانند عسل): ۱ قاشق غذاخوری
• یخ خردشده: ۱ فنجان

اسپرسوساز ‌ مدل BC-S8502D

9.880.000 تومان

امتیاز 0 از 5

• قدرت موتور 1100 وات
• مجهز به پمپ آب قدرتمند
• قابلیت استفاده از پودر قهوه
• ظرفیت مخزن آب 1 لیتر
• مخزن آب شفاف با قابلیت جدا شدن
• دارای دو سایز فیلتر استیل ضد زنگ (تک فنجان و دو فنجان)
• نازل خروجی بخار با طراحی کاربردی
• صفحه پیش گرم نگهدارنده فنجان
• نوشیدنی های قابل تهیه: لاته،انواع ماکیاتو ،اسپرسو،کاپوچینو،شیر داغ و چای و ...
• سینی چکه گیر آب
• مجهز به گیج نشانگر دما
• دارای یک عدد پیمانه قهوه

افزودن به سبد خرید

طرز تهیه نوشیدنی خنک ساده: ۱. توت‌فرنگی، شیر، ماست و شیرین‌کننده‌های طبیعی را در مخلوط‌کن بریزید. ۲. مواد را تا زمانی که کاملاً یکدست شوند، مخلوط کنید. ۳. یخ خردشده را اضافه کرده و دوباره مخلوط کرده تا بافتی خنک و غلیظ به دست آید. ۴. اسموتی را در فنجان سرو کرده و با برش توت‌فرنگی تزئین نمایید.

۴. شیک شکلات خامه‌ای و غلیظ

شیک شکلات گزینه‌ای عالی برای علاقه‌مندان به طعم‌های شیرین و خامه‌ای است که با بافت غلیظ خود، حس لوکس کافی‌شاپی را منتقل می‌کند.

مواد لازم:

• بستنی وانیلی یا شکلاتی: ۳ اسکوپ
• شیر سرد: ۲۰۰ میلی‌لیتر
• سس شکلات: ۳ قاشق غذاخوری
• خامه زده‌شده: برای تزئین
• یخ خردشده: ۱/۲ فنجان

طرز تهیه: ۱. بستنی، شیر و سس شکلات را در مخلوط‌کن ترکیب کنید. ۲. یخ خردشده را اضافه کرده و تا رسیدن به بافت غلیظ مخلوط نمایید. ۳. شیک را در فنجان ریخته و با خامه و کمی سس شکلات تزئین کنید.

نکات حرفه‌ای برای آموزش نوشیدنی سرد

برای دستیابی به طعم و کیفیتی مشابه کافی‌شاپ‌ها، رعایت نکات زیر ضروری است:

• انتخاب مواد تازه: قهوه تازه، شیر تازه و میوه‌های تازه طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کنند.
• دمای مناسب: استفاده از یخ خردشده خنکی نوشیدنی را حفظ کرده و بافتی دلپذیر می‌سازد.
• تعادل در شیرینی: از شربت وانیل یا شربت کارامل به مقدار متعادل استفاده کنید تا طعم طبیعی مواد حفظ شود.
• ابزارهای باکیفیت: مخلوط‌کن و شیکر باکیفیت مانند محصولات بنس، فرایند تهیه را سریع‌تر و حرفه‌ای‌تر می‌کنند.
• آزمایش طعم‌ها: ترکیب میوه‌های مختلف یا افزودن ادویه‌هایی مانند دارچین به قهوه سرد می‌تواند طعمی منحصربه‌فرد خلق کند.

فواید قهوه برای مردان چیست؟ استاندارد مصرف قهوه در طول روز برای مردان چقدر است؟ برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید به مقاله مورد نظر بروید.

تفاوت انواع نوشیدنی سرد خانگی

• قهوه سرد: طعم ملایم، کافئین بالا، مناسب برای مصرف در طول روز.
• لاته یخ: ترکیبی خامه‌ای از قهوه و شیر، مناسب برای دوست‌داران طعم‌های ملایم.
• اسموتی توت‌فرنگی: سالم، میوه‌ای و پر از ویتامین، ایده‌آل برای میان‌وعده.
• شیک شکلات: غلیظ، شیرین و خامه‌ای، مناسب برای لحظات خاص.

لذت کافی‌شاپ در خانه با لوازم خانگی بنس

تهیه نوشیدنی‌های سرد کافی‌شاپ در خانه تجربه‌ای لذت‌بخش و اقتصادی است که با ابزارهای مناسب به سطحی حرفه‌ای می‌رسد. لوازم خانگی بنس با بیش از ۱۵۰۰ نمایندگی در سراسر کشور، نامی معتبر در عرضه محصولاتی مانند اسپرسوساز، مخلوط‌کن، شیکر شارژی و یخچال‌فریزر است. این مجموعه با ۲۴ ماه گارانتی و ۵ سال خدمات پس از فروش، کیفیت و آرامش را تضمین می‌کند. برای خرید اقساطی و اطلاع از قیمت بهترین مارک قهوه ساز، به وب‌سایت بنس مراجعه کنید و لذت کافی‌شاپ را به خانه بیاورید!

سوالات متداول

۱. آیا می‌توان نوشیدنی‌های سرد را رژیمی درست کرد؟

بله، با جایگزینی شکر با شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل یا استویا و استفاده از شیر کم‌چرب، می‌توانید نوشیدنی‌های سرد را به‌صورت رژیمی تهیه کنید.

۲. چرا باید یخ خردشده به نوشیدنی‌های سرد اضافه کنیم؟

یخ خردشده نوشیدنی را خنک نگه داشته و بافتی یکنواخت و دلپذیر ایجاد می‌کند که طعم را متعادل می‌سازد.

۳. آیا می‌توان از میوه‌های مختلف برای اسموتی‌های سرد استفاده کرد؟

بله، میوه‌هایی مانند موز، انبه، بلوبری یا حتی آناناس در مخلوط‌کن به‌راحتی ترکیب شده و اسموتی‌هایی متنوع و خوش‌طعم خلق می‌کنند.

۴. چگونه طعم قهوه سرد را قوی‌تر کنیم؟

برای طعم قوی‌تر، از قهوه با آسیاب ریزتر و نسبت قهوه به آب بیشتر در کلدبرو استفاده کنید.

۵. بهترین روش نگهداری نوشیدنی سرد با شیر چیست؟

نوشیدنی سرد با شیر را در یخچال و در ظرف دربسته نگه دارید و حداکثر تا ۲۴ ساعت مصرف کرده تا تازگی حفظ شود.