امروزه، اسموتیها بهعنوان یک نوشیدنی سالم و مغذی، جایگاه ویژهای در رژیم غذایی افراد پیدا کردهاند. این نوشیدنیهای خوشمزه و متنوع، میتوانند به راحتی در خانه تهیه شوند و بهعنوان یک میان وعده یا حتی وعده اصلی مورد استفاده قرار گیرند. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه ۱۰ اسموتی رژیمی و آسان را به شما آموزش دهیم تا بتوانید به راحتی این نوشیدنیهای مفید را در خانه تهیه و از خواص بینظیر آنها بهرهمند شوید.
اسموتی چیست؟
اسموتی، نوشیدنی صاف و یکدستی است که از ترکیب مواد اولیه در مخلوطکن تهیه میشود. این نوشیدنی از پوره میوههای تازه یا منجمد، آب میوه، سبزیجات، لبنیات، یخ و گاهی چاشنی و ادویه تهیه میگردد. برای تهیه اسموتیهای لاغر کننده، معمولا پوست میوه را جدا نمینمایند که باعث افزایش فیبر آن نسبت به آب میوه میشود و برای تغذیه سالم مناسب است. موز به دلیل طعم شیرین و ایجاد غلظت، جزء اصلی بیشتر اسموتیهاست. برای شیرین کردن اسموتی توصیه میگردد به جای شکر از عسل یا شیرین کنندههای طبیعی دیگر استفاده کنیم.
طرز تهیه اسموتی رژیمی خانگی
در ادامه طرز تهیه ۱۰ مورد از خوشمزهترین اسموتیهای رژیمی و سالم و مقوی برای کودکان، سالمندان و … را میخوانید.
شیکر شارژی مدل BJ-B50C
- قدرت موتور در رنگ مشکی 316 وات
- قدرت موتور در رنگ سفید 210 وات
- موتور 20000 دور در دقیقه
- ظرفیت 600میلی متر
- باتری لیتیومی قابل شارژ
- ظرفیت باتری 6000 میلی آمپر
- زمان شارژ کامل : 4 ساعت
- دارای درب قمقمه ای + قفل درب
- نمایشگر دیجیتال
- مدت زمان هربار استفاده از شیکر 20 ثانیه
- تیغه های استیل ضد زنگ
- بدنه مخزن از جنس اکرولیک
- دارای میکرو سوییچ ایمنی
- مناسب برای انواع میوه ، غلات . دانه ها
- ابعاد : عمق : 80 | عرض : 80 | ارتفاع : 290
۱. طرز تهیه اسموتی موز
اسموتی رژیمی موز، یک نوشیدنی مقوی و ساده بوده که بهعنوان میان وعده یا صبحانه میتوان از آن بهره برد.
مواد لازم:
- موز: ۲ عدد
- یخ: ۱/۵ لیوان
- ماست یونانی: ۱/۴ لیوان
- شیر: نصف لیوان
- پودر نارگیل: ۲ قاشق چایخوری
ابتدا موزها را به قطعات کوچکتر تقسیم نمایید و آنها را به همراه ماست یونانی و شیر در مخلوطکن و یا جویسر بلندر بریزید. مواد را برای چند لحظه مخلوط کنید تا با یکدیگر ترکیب شوند. در مرحله بعد، یخ و پودر نارگیل را اضافه نموده و مجددا مخلوطکن را روشن کرده تا زمانی که اسموتی به غلظت دلخواه برسد. به دلیل وجود موز در این نوشیدنی، احتمال تغییر رنگ آن وجود دارد و باید سریع سرو شود. برای خرید جویسر بلندر و کسب اطلاعات لازم درباره این محصول پر کاربرد کلیک کنید.
۲. طرز تهیه اسموتی توت فرنگی
توت فرنگی منجمد، بهترین انتخاب برای تهیه یک اسموتی خوشمزه و مقوی است. این اسموتی نهتنها برای سالمندان و کودکان، بلکه برای همه افراد در هر سنی توصیه میشود. این اسموتی بافتی خامهای و طعمی متعادل و دلپذیر دارد.
مواد لازم:
- توت فرنگی منجمد: ۲ لیوان
- موز: ۱ عدد
- ماست یونانی: ۱/۴ لیوان
- شیر: ۱ لیوان
- عسل: ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
- یخ: ۱/۲ لیوان
همه مواد را در مخلوطکن بریزید و آنقدر مخلوط کنید تا یخها کاملا پودر شوند و اسموتی شما آماده شود.
شیکر مدل BJ-B170 L
- قدرت موتور 40 وات
- ظرفیت 300 میلی لیتر
- باتری لیتیومی قابل شارژ
- ظرفیت باتری 1500 میلی آمپر
- زمان شارژ کامل : 3 ساعت
- بند سیلیکونی
- تیغه های 6 پره استیل ضد زنگ
- مدت زمان هربار استفاده شیکر 30 ثانیه
- پورت شارژ TYPE C
- بدنه مخزن از جنس اکرولیک
- مناسب برای میکس کردن انواع میوه ها
- دارای میکرو سوییچ ایمنی
- ابعاد : عمق : 85 | عرض : 85 | ارتفاع : 190 میلی متر
۳. طرز تهیه اسموتی موز و کره بادام زمینی
این اسموتی مقوی، ترکیبی از موز، شیر و کره بادام زمینی بوده که سرشار از پروتئین، چربیهای مفید، کربوهیدرات و ویتامینهاست.
مواد لازم:
- کره بادام زمینی: ۳ قاشق غذاخوری
- موز رسیده: ۲ عدد
- شیر: ۳/۴ لیوان
- یخ: ۱ لیوان
موزها را خرد کنید و به همراه سایر مواد در مخلوطکن بریزید. مخلوطکن را روشن نموده تا زمانی که یخها کاملا پودر شوند و کره بادام زمینی با مواد دیگر به خوبی ترکیب شود. اگر مخلوط کن ندارید می توانید از هند بلندر هم استفاده کنید. برای کسب اطلاعات لازم درباره خرید هند بلندر کلیک کنید.
۴. طرز تهیه اسموتی رژیمی انگور
برای تهیه یک اسموتی انگور خوشمزه و سالم، نکته کلیدی، منجمد کردن انگورها از قبل است. انگور بافتی نرم دارد و برای داشتن یک اسموتی با غلظت ایدهآل، انگور یخ زده بهترین گزینه به شمار میرود.
مواد لازم:
- انگور بدون هسته قرمز: ۲ لیوان
- موز: ۱ عدد
- شیر: ۱/۲ لیوان
- ماست یونانی: ۱/۲ لیوان
انگورهای حبه شده، موز خرد شده، شیر و ماست یونانی را در مخلوطکن و یا خرد کن بریزید. مخلوطکن را روشن کرده و مواد را تا زمانی که کاملا یکدست و مخلوط شوند، بزنید. به دلیل اینکه انگور آب زیادی دارد، نیازی به اضافه کردن یخ به این اسموتی نیست. اگر می خواهید اسموتی خود دارای تیکه های درشت تر میوه باشد می توانید از خرد کن چاپر نیز استفاده کنید. برای کسب اطلاعات درباره خرید خردکن چاپر کلیک کنید.
اگر به دنبال طرز تهیه سوپ کینوا هستید می توانید به مقاله مورد نظر بروید تا با کسب اطلاعات مورد نیاز خود بهترین سوپ را تهیه کنید.
۵. طرز تهیه اسموتی موز و انبه
مصرف انبه، این میوه خوشعطر و طعم، به تنهایی نیز لذتبخش است، اما ترکیب آن با موز، یک اسموتی بینظیر و مقوی را به ارمغان میآورد.
مواد لازم:
- موز: ۱/۲ عدد
- انبه: ۳ لیوان
- آب: ۱/۲ لیوان
- شیر: ۱/۲ لیوان
- یخ: ۵ حبه
- آب لیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
دو لیوان از انبههای خرد شده را به همراه سایر مواد در مخلوطکن بریزید و آنقدر مخلوط کنید تا کاملا روان و یکدست شود. سپس یک لیوان انبه باقیمانده را اضافه نموده و یکی دو پالس بزنید تا تکههای انبه زیر دندان حس شوند و طعم بیشتری به اسموتی بدهند.
شیکر شارژی مدل BJ-B101 L
- قدرت موتور 45 وات
- ظرفیت 300 میلی لیتر
- باتری لیتیومی قابل شارژ
- ظرفیت باتری 1600 میلی آمپر
- زمان شارژ کامل : 2 ساعت
- بند سلیکونی
- تیغه های استیل ضد زنگ
- مدت زمان هربار استفاده شیکر 30 ثانیه
- هر شارژ کامل برای 8-15 دفعه کارکرد
- بدنه مخزن از جنس اکرولیک
- گردش موتور 21000 دور
- مناسب برای میکس کردن انواع میوه ها
- دارای میکروسوییچ ایمنی
- ابعاد : عمق : 85 | عرض 85 | ارتفاع 190
۶. طرز تهیه اسموتی رژیمی و چربیسوز
تهیه اسموتی چربیسوز و رژیمی، راهی عالی برای بهرهمندی از خواص کرفس بدون تحمل طعم ناخوشایند آن است. این اسموتی سبز، با ترکیب کرفس، سیب، موز و زنجبیل، طعمی دلپذیر و خواص متعددی برای لاغری و سلامتی دارد.
مواد لازم:
- کرفس: ۴ ساقه
- سیب سبز بزرگ: ۱ عدد
- موز: ۱ عدد
- زنجبیل رنده شده: ۱/۲ قاشق چایخوری
- اسفناج: ۲ لیوان
- آب: ۱/۲ لیوان
- یخ: ۱۰ حبه
- آب لیمو ترش تازه: ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
ابتدا کرفس را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید. سیب را نیز خرد نموده و هستههای آن را جدا، اما پوست آن را نگه دارید تا از مواد مغذی و فیبر بیشتر آن بهرهمند شوید. سپس آنها را به همراه موز، زنجبیل، اسفناج، آب، یخ و آب لیمو در مخلوطکن بریزید و مواد را تا زمانی که کاملا یکدست و نرم شوند، مخلوط کنید.
۷. طرز تهیه اسموتی آناناس
تهیه این نوشیدنی گوارا بسیار ساده است. برای شروع، در صورت امکان از آناناس تازه استفاده کنید. در غیر این صورت، کمپوت آناناس نیز قابل قبول است.
مواد لازم:
- آناناس تازه یا منجمد: ۳ لیوان
- موز: ۱/۲ عدد
- آب: ۳/۴ لیوان
- شیر: ۱/۲ لیوان
- یخ: ۵ حبه
- آب لیمو ترش تازه: ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
ابتدا یک لیوان از آناناس را کنار بگذارید. سپس بقیه آناناس را به همراه موز، آب، شیر، یخ و آبلیمو در مخلوطکن، مخلوط کرده تا کاملا یکدست شود و یخها پودر شوند. در آخر، آناناس کنار گذاشته شده را اضافه نموده و چند پالس بزنید تا تکههای آناناس در اسموتی باقی بمانند.
اگر می خواهید کیکی با بافت بسیار نرم و رژیمی داشته باشید می توانید طرز تهیه کیک در هواپز را با جزئیات کامل در مقاله مورد نظر بخوانید.
۸. طرز تهیه اسموتی هلو و وانیلی
این اسموتی خوشمزه و مقوی، ترکیبی عالی از طعم شیرین هلو و عطر دلپذیر وانیل است. میتوانید برای تنوع، از شلیل به جای بخشی از هلوها استفاده کنید. همچنین، وانیل و دارچین، طعم خاصی به این اسموتی میبخشند که توصیه میشود حذف نشوند.
مواد لازم:
- هلو تازه یا منجمد: ۲ لیوان
- موز: ۱ عدد
- ماست یونانی: ۱/۴ لیوان
- شیر: ۱ لیوان
- یخ: ۶ حبه
- عسل: ۱/۲ قاشق غذاخوری
- وانیل: ۱/۸ قاشق چایخوری
- دارچین: ۱/۴ قاشق چایخوری
موز و هلوهای خرد شده را به همراه سایر مواد اولیه در مخلوطکن بریزید و به مدت یک تا دو دقیقه روشن کنید تا تمام مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
۹. طرز تهیه اسموتی پرتقال
تهیه اسموتی رژیمی پرتقال، راهی آسان برای لذت بردن از طعم شیرین و انرژیبخش این میوه است.
مواد لازم:
- پرتقال درشت: ۲ عدد
- پوست پرتقال رنده شده: ۱/۲ قاشق چایخوری
- موز: ۱ عدد
- ماست یونانی: ۱/۴ لیوان
- وانیل: ۱/۸ قاشق چایخوری
- عسل: ۱ قاشق چایخوری
- یخ: ۲ لیوان
از رنده کردن بخش سفید پوست پرتقال خودداری کنید، زیرا طعم تلخی به اسموتی میدهد. پس از رنده کردن پوست پرتقالها، آنها را به همراه موز، ماست یونانی، وانیل، عسل و یخ در مخلوطکن بریزید. مخلوطکن را روشن کنید و مواد را تا زمانی که کاملا یکدست و روان شوند، مخلوط نمایید.
شیکر شارژی مدل BJ-B103L
۱۰. طرز تهیه اسموتی رژیمی با تمشک
این اسموتی تمشک، با طعم ترش و شیرین خود، به شما انرژی و شادابی میبخشد. شما میتوانید این اسموتی را با ترکیب تمشک و شاتوت یا حتی فقط با شاتوت نیز تهیه کنید.
مواد لازم:
- تمشک منجمد: ۲ لیوان
- موز: ۱ عدد
- ماست یونانی: ۱/۴ لیوان
- آب: ۱/۲ لیوان
- شیر: ۱/۲ لیوان
- عسل: ۱ قاشق غذاخوری
- یخ: ۱/۲ لیوان
موز را خرد کنید و همراه با تمشک، یخ و بقیه مواد در مخلوطکن بریزید. مخلوطکن را روشن کرده و از ترکیب رنگها لذت ببرید! اسموتی را در لیوان بریزید و با نعنا و تمشک تازه تزئین نمایید.
فواید تغذیهای اسموتیهای رژیمی برای زندگی روزمره
تا به اینجا به پرسش طرز تهیه اسموتی چیست پاسخ دادیم. اما وقتی به دنبال گزینهای سبک و پرانرژی برای شروع روز یا رفع خستگی بعدازظهر میگردید، اسموتیهای رژیمی بهترین گزینه هستند. این ترکیبات طبیعی، با حفظ فیبر کامل میوهها و سبزیجات، هضم را تسهیل میدهند و احساس سیری پایداری ایجاد میکنند که هوسهای ناگهانی را کنترل مینماید. بر خلاف میانوعدههای صنعتی پر از قندهای افزوده، اسموتیهای رژیمی، ویتامین C فراوان از توتها و پرتقالها عرضه میکنند تا سیستم ایمنی را تقویت نمایند و پوست را درخشان نگه دارند.
پروتئین موجود در ماست یونانی یا کره بادامزمینی، برای کسانی که ساعات طولانی کار میکنند یا ورزش منظم دارند ایدهآل هستند، زیرا عضلات را حمایت میکند و انرژی را بدون نوسان قند خون تامین مینماید. آنتیاکسیدانهای قوی در بلوبری و آناناس، التهاب را کاهش میدهند و به سلامت قلب کمک میرسانند، جایی که پتاسیم موز فشار خون را متعادل نگه میدارد.
برای مادران پرمشغله، این نوشیدنیها راهی آسان برای پنهان کردن سبزیجاتی مثل اسفناج در طعم شیرین میوهها فراهم میآورند، تا کودکان بدون مقاومت مواد مغذی دریافت کنند. مطالعات نشان میدهد مصرف منظم چنین اسموتیهایی، وزن را تا ۱۰ درصد در رژیمهای سهماهه کاهش میدهد، در حالی که کلسترول بد را پایین میآورد. بهعنوان مثال تصور کنید با یک لیوان اسموتی سبز، نه تنها کالری روزانهتان را مدیریت میکنید، بلکه تمرکز ذهنیتان را برای جلسات کاری افزایش میدهید.
اگر برای شما هم این سوال پیش امده است که چه موقع قهوه بخوریم، این مقاله مناسب شماست کلیک کنید.
نکات کلیدی برای حفظ ارزش غذایی
- از میوههای فصلی و یخزده استفاده کنید تا ویتامینها تازه بمانند و بافت خامهای بدون یخ اضافی به دست آید.
- دانههای چیا یا تخم کتان را به مقدار یک قاشق اضافه نمایید تا امگا-۳ و فیبر محلول افزایش یابد، بدون تغییر طعم اصلی.
- مایع پایه را با شیر گیاهی مثل بادام جایگزین کنید اگر به لبنیات حساسیت دارید، این کار کالری را ۳۰ درصد کمتر میکند.
- بلافاصله پس از تهیه سرو نمایید تا اکسیداسیون ویتامینها را به حداقل برسانید و طعم را حفظ کنید.
طرز تهیه اسموتی ساده با ابزارهای خانگی
اگر فکر میکنید تجهیزات پیشرفته لازم است، بدانید که طرز تهیه اسموتی ساده فقط به یک شیکر شارژی مثل مدلهای بنس نیاز دارد، ابزاری که در هر آشپزخانهای یا حتی کیف ورزشیتان جا میگیرد. با برش میوهها به قطعات متوسط، از گرفتگی دستگاه جلوگیری کنید و لایهبندی مواد را رعایت نمایید:
- مایعات در پایین
- میوههای نرم در وسط
- یخ در بالا
برای کسانی که سفر میکنند، کیسههای فریزری پر از میوههای خردشده را از قبل آماده نمایید؛ صبح هنگام در شیکر شارژی بنس ریخته و تکان دهید تا اسموتی آماده شود. اگر طعم ترش دوست ندارید، لیمو را با عسل متعادل کنید تا اسیدیته ملایم بماند و جذب آهن از سبزیجات افزایش یابد. این سادگی اجازه میدهد حتی در روزهای شلوغ، بدون از دست دادن کیفیت، به رژیم خود ادامه دهید. تصور کنید در محل کار، با شیکر شارژی بنس مدل BJ-B170 Lانرژیتان را شارژ کنید. این نوشیدنیها نه تنها سالماند، بلکه زندگی را عملیتر میسازند. با تمرین، حتی ترکیبهای پیچیده مثل اسموتی پروتئینی با پودر وی را در عرض چند پالس خواهید داشت و هر بار احساس پیروزی میکنید.
نتیجهگیری
همانطور که دیدید، تهیه اسموتی رژیمی و خوشمزه در خانه کار بسیار آسانی است. شما میتوانید با استفاده از میوهها، سبزیجات و مواد مغذی مختلف، اسموتیهای متنوعی را تهیه و از خواص بینظیر آنها بهرهمند شوید. اسموتیها نهتنها به لاغری و کاهش وزن کمک میکنند، بلکه میتوانند بهعنوان یک میان وعده سالم و مقوی برای کودکان و بزرگسالان مورد استفاده قرار گیرند.
بنس: همراه زندگی مدرن شما
بنس، نامی آشنا در عرصه لوازم خانگی، با ارائه محصولاتی با کیفیت و طراحی مدرن، همواره در تلاش بوده تا زندگی را برای شما آسانتر و لذتبخشتر کند. از لوازم آشپزخانه گرفته تا لوازم نظافت منزل، بنس با تنوع محصولات خود، پاسخگوی نیازهای مختلف شماست. یکی از جدیدترین و پرطرفدارترین محصولات بنس، شیکر شارژی آن است. این شیکر با طراحی زیبا و کاربردی، به شما کمک میکند تا به راحتی انواع اسموتیهای خوشمزه را در هر زمان و مکانی تهیه کنید. برای خرید محصولات بنس به وبسایت این مجموعه مراجعه نمایید.
